Στο Ίδρυμα Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή που βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας, στο Παγκράτι, στεγάζεται μια μοναδική συλλογή έργων νεότερης και σύγχρονης τέχνης. Η Συλλογή περιλαμβάνει σπάνια έργα τέχνης μεγάλων ονομάτων που σημάδεψαν τον 19ο και 20ο αιώνα όπως Cézanne, van Gogh, Gauguin, Monet, Degas, Rodin, Toulouse-Lautrec, Bonnard, Picasso, Braque, Léger, Kandinsky, Miró, Klee, Giacometti, Bacon, Pollock, Lichtenstein, Chagall και Botero, καθώς και έργα σημαντικών νεότερων και σύγχρονων Ελλήνων καλλιτεχνών, όπως Παρθένης,Μπουζιάνης, Βασιλείου, Χατζηκυριάκος-Γκίκας, Τσαρούχης, Μόραλης, Τέτσης, Στάμος, Takis, Chryssa κ.α.
Στον ημιώροφο του Ιδρύματος λειτουργεί Καφέ-Εστιατόριο με την υπογραφή του «Δειπνοσοφιστήριον», κατά τις ώρες λειτουργίας του Μουσείου αλλά χωρίς το αντίτιμο εισόδου, όπου ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει καφέ, πρωινό, brunch αλλά και το μεσημεριανό του γεύμα. Ο κατάλογος έχει καταρτιστεί από τον executive chef Δημήτρη Σκαρμούτσο, ενώ τις οινικές επιλογές υπογράφει ο διεθνούς φήμης και κορυφαίος sommelier, Άρης Σκλαβενίτης.
Ο mixologist Άρης Χατζηαντωνίου έχει ετοιμάσει έναν κατάλογο ποτών που περιλαμβάνει δύο ιδιαίτερα low abv cocktails, ιδανικά για τις απογευματινές ώρες. Παράλληλα, το «Δειπνοσοφιστήριον» έχει διαμορφώσει ειδικά μενού για το Μουσείο, τα οποία εστιάζουν στα φρέσκα και αγνά υλικά, τοπικής προέλευσης, τα οποία αλλάζουν τακτικά για να αντανακλούν την εποχικότητα και μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες κάθε εκδήλωσης: από signature cocktails, finger food και καναπεδάκια έως και επίσημα καθιστά δείπνα, πλαισιώνοντας το φαγητό με υψηλής αισθητικής διακόσμηση ειδικά διαμορφωμένη στις ανάγκες και το θέμα των εκδηλώσεων.
Με κοινό παρονομαστή την αγάπη και τον σεβασμό, το Δειπνοσοφιστήριον και το Ίδρυμα Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή ενώνουν τις δυνάμεις τους σε έναν συγκερασμό πολιτισμού, γαστρονομίας και τέχνης και υπόσχονται ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες σε έναν μοναδικά καλλιτεχνικό χώρο.