Η Βίκυ Κουλιανού εχει πραγματοποιήσει μια μεγάλη καριέρα στις παγκόσμιες πασαρέλες μόδας, επιδεικνύοντας δημιουργίες κορυφαίων μόδιστρων (Armani, Ferre, Valentino, Versace, Yves Saint Laurent), με τους οποίους έχει κατά καιρούς συνεργασθεί..Είναι η Ελληνίδα top model και ηθοποιός που δικαίως έχει κατακτήσει τον τίτλο της «διαχρονικής ιέρειας της ελληνικής μόδας» καθιέρωσε το μεσογειακό στυλ στην ελληνική μόδα ενώ αρνήθηκε να παρέμβει χειρουργικά στο κορμί ή το πρόσωπό της.

Τι και αν έχει εγκαταλείψει το μόντελινγκ εδώ και χρόνια η Βίκυ Κουλιανού εξακολουθεί να έχει καλλίγραμμο κορμί και να κάνει τον ανδρικό πληθυσμό να αναστενάζει σε κάθε εμφάνισή της.Έχει φωτογραφηθεί για διάσημα περιοδικά του εξωτερικού ενώ έχει υλοποιήσει και δική της σχεδιαστική επιχείρηση.